Вот так выглядела мандилария до того как стать вином.

Расширила границы своего эмпирического опыта. По доброй воле я бы полусладкое вино не купила. Но мне его привезли в подарок с греческого острова Родос. Явно от всей души, а такие подарки просто не могут не порадовать.

С этой мыслью я и отгоняла свой скепсис по отношению ко всем полусладким винам, наливая в бокалы густую рубиново-красную мандиларию, произведенную компаний Cair.

Мандилария — это сорт винограда такой, в основном на греческих островах растет. С ним у меня первое знакомство. Первые ощущения – не восторженные явно. “Ну, жаль, что не сухое, а так ничего”.

А потом, особенно на второй-третий вечер, мандилария приобрела очень приятные черты. В ней явно преобладал виноград, а не сахар. Отчетливо ощущалась чисто греческая натуральность и простота.

Они ж продукты не мучают — помидоры так помидоры, оливки так оливки, кусок феты так просто кусок феты. Вся соль в том, КАКИЕ это помидоры, оливки и фета. Или мандилария.

В общем, полезно казалось расширять границы эмпирического опыта. И приятно. Но что-то мне подсказывает, что в виде сухого вина та же самая мандилария мне бы все равно понравилась больше.