Tag Archives: Испания

Осьминог по-галисийски: вкусный, гад!

Posted on January 30, 2011 by Julia Smirnova

На рынок Растро (El Rastro) меня привели мадридские друзья Фернандо и Лаура. В музеи, говорят, и сама сходишь. Давай лучше проведем день как настоящие domingueros. На русский язык дословно перевести сложно. Domingo — воскресенье. “Домингеро” — человек, живущий по-воскресному. Примерно … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, ОТЛИЧНЫЙ ресторан!, готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , | 12 Comments

Мурсианские котики

Posted on January 23, 2011 by Julia Smirnova

Когда самое интересное место в ресторане — туалет,  это вроде абсолютно не красит заведение. Но, сдается мне, владельцы Cafe del Arco в испанском городе Мурсия очень постарались, чтобы гости в первую очередь рассказывали именно про эту самую необычную комнату. Во-первых, … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, идеальный БАР | Tagged , | 3 Comments

Полтора евро на улице Одиночества

Posted on January 18, 2011 by Julia Smirnova

В испанский городок Арчена я поехала, разумеется, не только за рецептом чесночного соуса. Еще я там плавала в лимонах. Неожиданно приятное занятие оказалось! Но — по порядку. Арчена (а это примерно в 20 километрах от Мурсии, на юго-востоке Испании — … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, винная КАРТА | Tagged , | 46 Comments

Чесночный соус дона Хуана

Posted on January 12, 2011 by Julia Smirnova

Я уже десять дней живу в испанской деревне. Ну, не совсем деревня, конечно — городок Арчена, тысяч шесть-семь жителей. И примерно столько же баров. Вчера зашла в один, называется La Tapa. Но сначала небольшое отступление, навеянное названием заведения. Тапа (чаще … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, готовим ПО РЕЦЕПТУ, идеальный БАР | Tagged , , | 12 Comments

Два года, а лучше — три: что такое crianza и reserva

Posted on January 8, 2011 by Julia Smirnova

В предыдущем посте я эти два слова сказала, но суть не объяснила. А на всякий случай надо это сделать. Ведь их можно прочитать на бутылках не только в Испании или по дороге туда, но и в любом московском супермаркете — … Continue reading →

Posted in правила ВИНОДЕЛОВ | Tagged , , , , , | 9 Comments

Хосе Мария и каберне, которые спасли мой Новый год

Posted on January 6, 2011 by Julia Smirnova

Почти рождественское чудо, или как я вырвалась из темного истеричного «Домодедово — Господи, куда ж вы? В аэропортах вон какой ужас! — всплеснула руками соседка, встретив меня с чемоданом в лифте. — Ничего, — бодрюсь я. — Это вчера был … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, винная КАРТА | Tagged , , , , | 11 Comments

Выпьем кавы, где же утро?

Posted on December 26, 2010 by Julia Smirnova

Виноделы Испании, Франции, Италии, Австралии и других каберно-мерло-ширазовых стран отметили католическое Рождество, а мы продолжаем готовиться к новогоднему застолью. Свежая порция идей и советов — из Каталонии. Поскольку кава — вполне гуманная с точки зрения денег и вполне достойная с … Continue reading →

Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , | 3 Comments

Бюджетный корпоратив

Posted on December 19, 2010 by Natalya Smirnova

У меня со служебной встречей грядущего года нынче пробел. А у всех остальных, судя по будничным визитам в супермаркет, с корпоративами все в порядке. “Гоша, бери вон тех четыре! — толкает в бок унылого водителя тележки луноликая фея. — А … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, винная КАРТА | Tagged , , , , | 9 Comments

Cherry Cherry Lady

Posted on December 2, 2010 by Natalya Smirnova

Mas Petit 2008 Гренаш нуар (Garnacha Tinto) — 16% и каберне совиньон — 84%. Parés Baltà, Испания, Пенедес. Купила за 530 руб. в ближайшем продмаге для посиделок с сестрой. Мас Пети — не праздничное вино, но удачный выбор для спонтанных … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, хороший ВЫБОР | Tagged , , , | 6 Comments

Риоха за 99 центов

Posted on October 10, 2010 by Julia Smirnova

Еще один повод любить Испанию (см. фото). Я понимаю, что вино никакое не изысканное (слово cosechero на ценнике означает вино нового урожая, оно же vino joven). Но все равно… Видела я это счастье в супермаркете городка Комильяс (Comillas) в Кантабрии. … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, винная КАРТА | Tagged , | 7 Comments