Пусть будет испанский вариант (Юльке понравится) — сангрия. Белая, с ромом.

Завтра нас ждет вот такая красотища! Фото и рецепт с gluten-free-zen.com

Готовлю с вечера. Гостей ожидается не менее трех, значит…
— 1,5 бутылки белого вина (например, рислинг);
— 1 стакан рома (йо-хо-хо…);
— треть стакана сахара;
— 2 апельсина средних размеров;
— 8 лаймов;
— дольки лимона, лаймов, апельсинов — в бокалы;
— дробленый лед;
— содовая вода.

Наливаю вино и ром в высокий стеклянный кувшин. Добавляю сахар, размешиваю. Мою и нарезаю 2 апельсина и 8 лаймов, бросаю дольки в кувшин. Перемешиваю. Закрываю кувшин крышкой и на ночь убираю в холодильник. Оставшиеся фрукты также можно нарезать заранее, и пускай себе ждут в холодильнике.

Перед подачей надо хорошенько перемешать напиток, щедро насыпав в кувшин льда. В каждый бокал автор рецепта рекомендует добавить еще пару долек цитрусовых, бульк содовой и чуток доселе неведомого мне framboise. Разливаем!

Полный стакан вот такого базилика с ромом — отличная вещь!

После Наташкиного отличного полугара надо бы про виски из Шотландии написать — тем более что обещала. Не отказываюсь, скоро все будет.

Но сначала про Москву немножко. Была недавно в гнезде гламура под названием “Луч” на Большой Пироговской. У них есть чудный коктейль с банальным названием Red Rose (если я правильно запомнила — на сайте бара вместо карты коктейлей видео с ними же в главной роли. Красивое, кстати).

“Красная роза” — в общем-то обычное мохито, только с фиолетовым базиликом вместо мяты. К базилику, причем именно фиолетовому, я испытываю очень нежные чувства (как и к мяте, впрочем). Поэтому коктейль мне понравился еще в процессе приготовления. Щедрый пучок пахучих листьев — такой, знаете, как на базаре, от души, “бери, дэвушка, свежий!” Коктейль получается гламурненького розово-сиреневого цвета и отличного (на мой вкус) вкуса. Отдельное удовольствие — жевать листочки базилика, пропитанные сладким ромом.

Дома делать этот коктейль не пробовала, поэтому фотографии нет. Но все на том же видео Red Rose где-то ближе к концу ролика на пару секунд появляется. Пока безуспешно искала фотку, нашла еще один вариант коктейля Red Rose на сайте “Гастронома”.

Опять же вариация на тему мохито: ром, сахарный сироп, но еще каркаде и клюквенный морс. Плюс растолченный в ступке фиолетовый базилик. В “Луче” ни клюквы, ни каркаде вроде бы не было — но с ними “Красная роза” должна получиться действительно красной. Попробую все-таки, даже вот клюква в морозилке лежит.