А винная тема меня все равно догнала — в виде песни “Пепел”, которую я раньше не слышала (я не меломан ни разу и тем более не поклонник творчества, потому, надеюсь, такая темнота мне простительна).

Я сгорел дотла под твоим окном,
Мой пепел разбавили красным вином
Я теперь каберне сира
И меня подают к сырам.

Дальше, если есть желание, послушайте видео. Мы же тут не про музыку и поэзию, а про вино:) Я вот поняла, что до сих пор сочетание этих двух сортов винограда — каберне и сира (шираз, syrah) — в одной бутылке вроде бы не встречала. А в природе оно существует. И во Франции, и в Испании, и в Аргентине.

Например, в Куэнке (испанская провинция, куда я давным-давно хочу добраться, да так и не добралась пока). Богеда La Estacada вообще считает каберне сира своим звездным вином (дословно — vino estrella). Черт, а у них еще и отель приятственный прям на винодельне, и винный СПА. Собственно, все это вместе называется даже не винодельней, а “энотуристическим комплексом”.

Массаж “темпранильо” антистресс (верю!). Обертывание с вином гран ререзерва (хм-мм-м.. гламурненько). Массаж с виноградным джемом. Или с икрой и цветами винограда (первый раз слышу!). Ванна с розовым игристым…

Ну зачем, зачем я полезла на их сайт? Теперь буду страдать и еще больше хотеть в Куэнку… Волшебная сила искусства поманила, тоже мне…

До ненависти к "Валентину" я не дозрела, но пограничную стадию пережила.

Я загрустила. Захотела романтики. Или хотя бы в магазин — за игристым и пирожными. Он застегнул куртку и уехал на авторынок. Я села на диван и стала не любить день влюбленных. “Старею, — ворчала мысленно. — Такие праздники не для меня…”

Вечером гремели тарелками на кухне, пылесосили, учили уроки. Для поднятия настроения посмотрели “Аэроплан”. Романтики все так же не хватало.

Утром Он снова сказал мне: “С днем святого Валентина”. “День сурка”, — испугалась я. “Неправильно выставлена дата”, — объяснил Он и потряс телефоном. Оказалось, у меня тоже. Вечером было по-другому — бутылка французского мерло Partager, ужин, поцелуи и не только.

А сегодня у меня выходной. Допиваю вино и думаю о заблудившейся романтике. Она улетучивается из квартир как легкий газ. Потому и роняем слезы над романтическими комедиями — завидно.

Хочется верить, что мороз скоро кончится…

К каве бы еще хамона... Фото: crcava.es

Виноделы Испании, Франции, Италии, Австралии и других каберно-мерло-ширазовых стран отметили католическое Рождество, а мы продолжаем готовиться к новогоднему застолью. Свежая порция идей и советов — из Каталонии. Поскольку кава — вполне гуманная с точки зрения денег и вполне достойная с точки зрения вкуса альтернатива шампанскому. В Испании за новогодние праздники намерены выпить 36 миллионов бутылок кавы. А уж красным пиренейским винам еще поискать альтернативу в других странах.

Моя подружка и ее муж-украинец живут на Коста-Браве. И как-то на заре романтических отношений случился казус. “Дорогая, а давай выпьем кавы!” — сказал воскресным утром влюбленный молодой человек и направился на кухню. “О, как это восхитительно мило, шампанское с утра!” — порадовалась про себя Настя. Но тут из кухни потянулся отчетливый аромат кофе, и она вспомнила, что на Украине кавой называют совсем не то, что в Испании…

Итак…  Словом “кава” называют игристое вино, которое делают в 159 муниципалитетах Каталонии, Арагона, Риохи, Наварры, Страны Басков, Валенсии и Эстремадуры. Но все-таки в большинстве случаев пузырьки в вашей бутылке кавы — каталонского происхождения. И самые известные производители – опять же земляки Дали и Гауди: Freixenet и Codorniu.

В чудном городе Розес на самом севере Коста-Бравы я услышала выражение “Cava de buena mañana”. В буквальном переводе — “кава доброго утра”. В вольном — без кавы утром добрым не бывает. Потому что в испанском языке в принципе нет выражения “Доброе утро”, сразу “Добрый день”. А вот если в сочетании с кавой — то и утро ничего. В общем, оставьте-ка в запасе бутылочку кавы на 1 января.

Но чтобы оставить, надо купить. Глава представительства Совета по туризму Каталонии в странах Восточной Европы Хосе Мария Перрамон и его заместитель Кристина Ионицкая честно признались, что вино все-таки стараются привозить с Пиренеев:

— Но это тяжело, много в чемодане не поместится (а до Нового года уже и не успеем в Барселону слетать — Ю.). Поэтому приходится покупать вино здесь, в Москве. К сожалению, выбор испанских вин, особенно в доступной ценовой категории, ограничен. В винных бутиках и супермаркетах слишком завышены цены. Мы дружим с официальными с компаниями  МБГ и “Миллениум”, которая сейчас является официальным дистрибьютером вин Torres (Торрес) и Freixenet (Фрейщенет). Покупаем вина у них.

В “METRO” тоже покупаем. К примеру, каву Vilarnau (Виларнау) и очень неплохое вино Ontañon crianza (хоть и не каталонское). Пока мы в этой ценовой категории (около 600 рублей.) лучше ничего не нашли среди — не только среди испанских, но и итальянских, французских и других вин.