В Риме была на днях — в начале марта. Многим нравится, а я там что-то устала. Причин несколько: сын-тинейджер с личными приоритетами, длительные пешие марш-броски, обязательная программа, будь она неладна. Завязываю, раз и навсегда с программами путешествий,  даже если они мною же и составлены! Дурацкие рамки, в  которые сам себя загоняешь, будучи на отдыхе.

Сьют в отеле Locarno. Очень мил.

Cappuccino и hand-made пирог.

Я пока только о хорошем буду, надо нагонять позитив, раз весна еще слабенькая. Мне очень понравился отель, нас приютивший. Называется Locarno: via della Penna, 22. До пьяццы-дель-Пополо — две минуты ходьбы. До пьяццы Кавур (где, кстати, останавливается шаттл из аэропорта Фьюмичино и до него же; цена — 8 евро в одну сторону) — 10 минут, через Тибр. Снаружи и внутри — уважаемый столетний шарм и ар деко. Стены номеров обиты шелком, меблировка — в соответствии. Два корпуса, а между ними — бар, популярный у гостей и римлян. Велосипеды всем постояльцам — за так, свободно, с утра до 22.00. Завтраки — замечательные, кофе — отменный, варят любой и сколько угодно. Сдобные домашние пироги — как от бабушки. Персонал — миляги, бармены — красавцы. Цены — от 150 до 320 евро за номер (с завтраком).

Ближайшие рестораны (напротив) — не рекомендую. Если нужно пообедать-поужинать неподалеку, есть другие наводки. Во-первых, вполне бюджетная пиццерия PizzaRe на улице Рипетта (5 минут пешком) — пицца там, как пишет путевод «Афиши», «неаполитанская», т.е. более пухлая, чем традиционная римская. Это сеть пиццерий, в Риме несколько ресторанчиков — есть PizzaRe, а есть ReCafe — та же пицца, только в профиль (шутка). Просят за 1 шт. от 9 до 11 евро — она того стоит. Вино, пиво (мне понравилась итальянская манера заказывать пиво к пицце) — в ассортименте. Кофе вкусный, а вот десерт (тирамису) — так себе.

Пиццайоло в PizzaRe — добродушные и с удовольствием позирующие.

Вариант — на той же Рипетте, но чуть дальше, дом 36. Обаятельный ресторанчик La Buca di Ripetta. Тесно, уютно, интерьер — сплошное обаяние плюс винтажный скутер «Веспа». Заказывали «римскую» еду — букатини алл-аматричана и тальолини с перцем и овечьим сыром в корзинке из пармезана. Впечатляет. Там же — большой выбор вин.

Пойду на обед, на этой самой ноте. Невмоготу.

Зин-вино бывает красное, розовое и белое (чаще — сладкое).

Вот вы бы какую фамилию предпочли – Розенкранц или Гильденстерн Примитиво или Зинфандель? Ага, мне тоже импонирует вторая. Хотя, оказывается, большой разницы нет. Многие знатоки вина убеждены: и примитиво (primitivo), и зинфандель (zinfandel) суть одно и то же.

Виноград сорта примитиво с XVIII века активно возделывается в Апулии. Его призвание в Италии — простые столовые вина и сладкие ликеры для энергичных старушек. Эмигрировав в США (в середине XIX века сорт вывез туда венгр Агостон Харасти, известный как «отец калифорнийского вина»), примитиво сменил имя на аристократичное зинфандель и в умелых руках проявил поистине многогранные возможности.

Теперь, если верить тем же знатокам, зинфандель — самый популярный сорт калифорнийских вин, да и вообще всей Америки. По ту сторону Атлантики новое звучное имя винограда-путешественника сократили до панибратского «зин» (zin) и делают с ним, что душе угодно, — и бесчисленные напитки массового потребления, которые, не стесняясь, охлаждают кубиками льда, и высококлассные благородные вина (а итальянцы были убеждены, что примитиво слаб для долгой выдержки).

Все в том же «Метро» я приобрела (418 руб.) калифорнийский зинфандель проверенной винодельни, которая, как правило, не разочаровывает. Роберт Мондави (Robert Mondavi; 1913-2008) — мегавинодел и уважаемый бренд, я уже о нем упоминала, и скоро напишу еще: дегустации дожидается шираз 2008 года.

Зинфандель 2009 года серии Woodbridge оказался вкусен, легок (13,5%; вообще, зин ловко умеет накапливать сахар, поэтому служит популярным сырьем для вин крепостью до 15-16%) и непритязателен к закускам. В пару ему была предложена самодельная пицца (разномастная колбаса, томатный соус, маслины дольками, моцарелла и гора рукколы сверху) и они отлично ммм… снюхались. Совет производителей, которому я счастливо вняла: простые, но яркие и ароматные блюда (запеченное мясо — баранина! — с пряностями, паста с соусом болоньезе или с сыром, базиликом и вялеными помидорами, овощи и мясо гриль, пицца с богатой начинкой) помогают зинфанделю раскрыть себя с лучшей стороны.

Боб Мондави был убежден, что "fine wine was an integral part of the good life". Фото: nytimes.com

Первый вдох уловил малину, глоток — и посыпались прочие ягодные ассоциации: черешня и слива. Пряности — чуток белого перца. Линейка Woodbridge от Robert Mondavi гарантирует выдержку вина в дубовых бочках, что подтверждает дегустация. Глубокий бордовый цвет, плотная структура, вкус нежный, обволакивающий, сбалансированный — без излишней кислотности или сладости, с приятными танинами. Рекомендую. Точка.

Соаве, к которому претензий нет.

Ценообразование в московских ресторанах вроде бы уже и не должно удивлять. Ан нет, не получается. Были на днях с подружкой в итальянском заведении на Солянке. К пицце никаких вопросов, очень вкусная. Но и вина же хотелось.

Выбрали белое Soave — про компанию, которая его делает, я уже писала как-то. Cielo i Terra. И отлично помню, сколько стоят вина “Чело” в супермаркетах. Триста рублей с копейками. Сейчас в интернет полезла, проверила: то самое Soave за 350-370 рублей продают. И это в наших магазинах, в Италии-то наверняка еще вдовое дешевле.

А в ресторане — 1260! К вину-то самому претензий нет  в той же степени, что и к пицце. И все я понимаю про аренду и персонал. И даже про акцизы с таможней. Но анекдот старый вспомнила.

Встречает учительница на улице бывшего двоечника. Он весь в дорогущей одежде, с швейцарскими часами, джип заводит.

— Вовочка, как же тебе удалось столько денег заработать? Ты же школе дважды два не знал сколько будет…

— Марьванна, я в Италии вино покупаю за 5 евро, а здесь продаю за 10. Вот на эти пять процентов и живу.

Nino Selimaj и то, что он сделал с пиццей. Фото: newyork.grubstreet.com

И вот с утра, с первой ссылкой в ридере на меня вывалился альтернативный мир, где бездушные буржуины позволяют себе пиццы за 1000 долларов. Подают это чудо в нью-йоркском ресторане Nino’s Bellissima Pizza, владелец которой, Nino Selimaj, в 2007-м ввел в меню дивное блюдо, до этого целый год придумывая чего бы в него напихать. В итоге в пиццу попали высококачественная сметана, четыре вида икры (в том числе черная, контрабандная, from Russia), тонкие ломтики хвоста омара и васаби.

Кусок — за 250 долларов. Оно того стоит? Фото: newyork.grubstreet.com

Ниже приклею забавное видео из серии “два мира — два детства” с краткими исповедями владельцев пиццерий. Кризис, конечно, ударил по Нино-технологиям, и ему удается сбыть лишь 1-2 пиццы в месяц. Имиджевое блюдо, чисто для пиару.