Author Archives: Julia Smirnova

Ежевика испанская = черника английская, или Советы прекрасного кастильца

Posted on December 21, 2012 by Julia Smirnova

а) Надо верить местным жителям. б) Надо дальше учить испанский, а то с переводом дурят. Это выводы после Ines de Monclus – вина из испанского региона Сомонтано. 2009 год, темпранильо с каберне. 450 рублей примерно в супермаркете неподалеку от “Динамо”. … Continue reading →

Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | Leave a comment

Про пино нуар, мужиков в сапогах, дам в бархате и булочку с корицей

Posted on December 15, 2012 by Julia Smirnova

Была я как-то на дегустации Riedel (они бокалы делают – на всякий случай, если кто не в курсе. Спасибо Оле Лукашовой и Гелене Грешнер). Смысл был в том, чтобы показать, насколько от формы бокала зависит аромат и вкус вина. Точнее, то, … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Игристая география, к тому же без сахара

Posted on December 9, 2012 by Julia Smirnova

За что люблю винную тему: чуть ли не с каждым бокалом и каждой этикеткой узнаешь что-нибудь новое. Сейчас вот субботний бокал игристого навеял. Игристое было, как водится, кавой – то есть испанской разновидностью этого самого игристого. Про нее я уже … Continue reading →

Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , | Leave a comment

Шанхайское послевкусие: вок и магазин волшебных палочек

Posted on November 19, 2012 by Julia Smirnova

Прилетели мы из Шанхая. «Хочу на ужин чего-нибудь вопиюще европейского», — сказала я. Выбирали между рыбой с картошкой и грибами с картошкой. Ну, чтоб наверняка. До сих пор не понимаю, почему и как в итоге приготовили рис с морскими гадами! Осознали уже … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Кьянти, просто кьянти; мерло, просто мерло…

Posted on November 12, 2012 by Julia Smirnova

Шотландский город Эдинбург, супермаркет Tesco. Забрели туда случайно по дороге в отель. А идея, по-моему, гениальная — просто вино. Ну, знаете, такой обычный «стиральный порошок». Линейку вин Simply в Tesco придумали в прошлом году. Все на самом деле просто: в этой бутылке … Continue reading →

Posted in СУВЕНИР из заграницы, винная КАРТА, идеальный БАР, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Итальянские сложности: про ламбруско, риоху и глинтвейн

Posted on November 6, 2012 by Julia Smirnova

Сегодня провалилась очередная попытка полюбить итальянское вино. Да, скажете, надо было покупать дорогое. Но так нечестно. Испанское, греческое и португальское я и недорогое люблю. Так что и ламбруско было куплено в «Ашане» рублей за 300 (а то и меньше — снобы могут … Continue reading →

Posted in винная КАРТА | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Черт со шкурками, или Вкусный сюрреализм Каталонии

Posted on November 6, 2012 by Julia Smirnova

«Спинка морского черта, креветка, переплетение чеснока и петрушки, тушеные шкурки и концентрированный лук». Так мог назвать свою картину Сальвадор Дали. Образы абсолютно в его стиле, сюрреалистичные. Запросто представляю, как чеснок и петрушка переплетаются вокруг его жидких часов. И концентрированный лук … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, ОТЛИЧНЫЙ ресторан! | Tagged | Leave a comment

И снова про Уругвай, басков и совиньон блан

Posted on October 14, 2012 by Julia Smirnova

Недавно (ну, почти недавно; с тех пор успела слетать на Адриатику и вернуться) я хотела в Уругвай. А все потому, что в супермаркете мне случайно попался приятнейший совиньон блан из этой страны. Первая моя встреча с уругвайским виноделием очень даже … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ | Tagged , , | Leave a comment

Хорошая, наверное, страна — Уругвай…

Posted on September 23, 2012 by Julia Smirnova

До сих про Уругвай я знала две хороших вещи. Во-первых, там есть Диего Форлан — шикарный мужчина (да, не Бардем с Бандерасом, но чертовский брутален) и неплохой, судя по всему, футболист. Во-вторых, одна из моих преподавательниц испанского языка, аргентинка Анна, про … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | 1 Comment

«Тодди» — шотландское лекарство от московской осени

Posted on September 8, 2012 by Julia Smirnova

Я поняла: осенняя погода в Москве поддельная. Почему? Анекдот помните про елочные игрушки? «Поддельные… Не радуют». Вот с московской осенью та же фигня. Две недели в августе я отлично отдыхала при температуре +15 (в лучшем случае). А в нормальном случае — +12, дождь, … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, СУВЕНИР из заграницы, УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, готовим ПО РЕЦЕПТУ, идеальный БАР | Tagged , , | Leave a comment