Category Archives: правила ВИНОДЕЛОВ

Про пино нуар, мужиков в сапогах, дам в бархате и булочку с корицей

Posted on December 15, 2012 by Julia Smirnova

Была я как-то на дегустации Riedel (они бокалы делают – на всякий случай, если кто не в курсе. Спасибо Оле Лукашовой и Гелене Грешнер). Смысл был в том, чтобы показать, насколько от формы бокала зависит аромат и вкус вина. Точнее, то, … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Игристая география, к тому же без сахара

Posted on December 9, 2012 by Julia Smirnova

За что люблю винную тему: чуть ли не с каждым бокалом и каждой этикеткой узнаешь что-нибудь новое. Сейчас вот субботний бокал игристого навеял. Игристое было, как водится, кавой – то есть испанской разновидностью этого самого игристого. Про нее я уже … Continue reading →

Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , | Leave a comment

Кьянти, просто кьянти; мерло, просто мерло…

Posted on November 12, 2012 by Julia Smirnova

Шотландский город Эдинбург, супермаркет Tesco. Забрели туда случайно по дороге в отель. А идея, по-моему, гениальная — просто вино. Ну, знаете, такой обычный «стиральный порошок». Линейку вин Simply в Tesco придумали в прошлом году. Все на самом деле просто: в этой бутылке … Continue reading →

Posted in СУВЕНИР из заграницы, винная КАРТА, идеальный БАР, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Cune Reserva хорошего года

Posted on July 8, 2012 by Natalya Smirnova

Скучаю по испанскому вину. По хорошему темпранильо, которое в нашей стране на вес золота. Все, что ниже 600 рублей, — бормотуха из крашеного уксуса, даром что на каждой бутылке красуется надпись Rioja, как гарант качества. Я не против суперпопулярности Риохи, … Continue reading →

Posted in СУВЕНИР из заграницы, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | Leave a comment

Настоящее вино за 64 рубля

Posted on April 8, 2012 by Julia Smirnova

Снобам, эстетам, гурманам, ценителям изысканных вин и остальным людям с неустойчивой нервной системой этот пост, пожалуй, лучше не читать. Потому как он про вино, которое стоит 64 рубля в московском супермаркете (а именно в «Ашане») и сделано в России. Называется … Continue reading →

Posted in правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | 3 Comments

А не выпить ли нам у Антонио нашего Бандераса?

Posted on March 30, 2012 by Julia Smirnova

Я уже сама себе напоминаю испанцев с их вечной маньяной. Но есть важное отличие: мне стыдно! Потому пишу давно обещанное продолжение рассказа про мадридский ресторан Хавьера Бардема La Bardemcilla и вино Антонио Бандераса, которое мы там заказали. Начало истории здесь. … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, ОТЛИЧНЫЙ ресторан!, правила ВИНОДЕЛОВ | Tagged , , , , , | Leave a comment

Вина острова Родос: банановое белое и антикризисное игристое

Posted on October 15, 2011 by Julia Smirnova

Оно действительно пахнет бананом! Если честно, далеко не в каждом вине я обнаруживаю обещанные производителями нотки спелых фруктов, малины, черешни и чего-то там еще (вспомнила к слову: “Ах, эти нотки гудрона!”, — говорит один мой знакомый гастрономический журналист про красное вино … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, СУВЕНИР из заграницы, правила ВИНОДЕЛОВ | Tagged , , , , , | 3 Comments

Зинфандель, или просто зин

Posted on September 17, 2011 by Natalya Smirnova

Вот вы бы какую фамилию предпочли – Розенкранц или Гильденстерн Примитиво или Зинфандель? Ага, мне тоже импонирует вторая. Хотя, оказывается, большой разницы нет. Многие знатоки вина убеждены: и примитиво (primitivo), и зинфандель (zinfandel) суть одно и то же. Виноград сорта … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Кагор принца Датского

Posted on September 16, 2011 by Julia Smirnova

В начале сентября меня звали на презентацию новой кулинарной книги. Изюм в том, что написал ее принц. Настоящий. Датский. Принц-консор Хенрик приезжал в Россию вместе со свое супругой, королевой Дании Маргрете II. На презентацию я не попала, потому как нелегкая … Continue reading →

Posted in ВИНОВОСТИ (свежие и выдержанные), правила ВИНОДЕЛОВ | Tagged , , , , , | 6 Comments

Розовое красное и розовое белое

Posted on August 21, 2011 by Julia Smirnova

Розовое розовому рознь. А все потому, что розовое вино делают и из красных сортов винограда, и из белых. Самое интересное: по цвету и вкусу вина сразу понятно, чьих оно будет — красных или белых. В чем я убедилась, по очереди попробовав итальянское … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | 9 Comments