-
Свежие виновости
Надо чаще встречаться
Искать не вредно
Блогорубрики
- винная КАРТА (46)
- ВИНОВОСТИ (свежие и выдержанные) (14)
- готовим ПО РЕЦЕПТУ (37)
- идеальный БАР (9)
- НАДО ехать (68)
- ОТЛИЧНЫЙ ресторан! (20)
- ОТМЕЧАЕМ как положено (16)
- правила ВИНОДЕЛОВ (25)
- СУВЕНИР из заграницы (24)
- УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ (16)
- хороший ВЫБОР (45)
О чем это мы
Австралия Австрия Берлин Германия Греция Испания Италия Каталония Лангедок-Руссильон Мадрид Мальта Москва Риоха Россия Франция Швейцария Шотландия белое вино белое сухое выпечка грюнер вельтлинер десерт закуска игристое игристое вино каберне совиньон кава коктейль красное вино красное сухое мальбек мерло отели пино нуар пицца рислинг розовое розовое вино рыба суп сухое вино сыр темпранильо шардоне ширазА еще почитай вот что
А тут – выдержанные виновости
- December 2012
- November 2012
- October 2012
- September 2012
- August 2012
- July 2012
- June 2012
- May 2012
- April 2012
- March 2012
- February 2012
- December 2011
- November 2011
- October 2011
- September 2011
- August 2011
- July 2011
- June 2011
- May 2011
- April 2011
- March 2011
- February 2011
- January 2011
- December 2010
- November 2010
- October 2010
Считалка
Category Archives: винная КАРТА
Ежевика испанская = черника английская, или Советы прекрасного кастильца
а) Надо верить местным жителям. б) Надо дальше учить испанский, а то с переводом дурят. Это выводы после Ines de Monclus – вина из испанского региона Сомонтано. 2009 год, темпранильо с каберне. 450 рублей примерно в супермаркете неподалеку от “Динамо”. … Continue reading
Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, хороший ВЫБОР
Tagged Испания, каберне совиньон, красное вино, Сомонтано, темпранильо
Leave a comment
Про пино нуар, мужиков в сапогах, дам в бархате и булочку с корицей
Была я как-то на дегустации Riedel (они бокалы делают – на всякий случай, если кто не в курсе. Спасибо Оле Лукашовой и Гелене Грешнер). Смысл был в том, чтобы показать, насколько от формы бокала зависит аромат и вкус вина. Точнее, то, … Continue reading
Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР
Tagged каберне, красное вино, красное сухое вино, мерло, пино нуар, российское вино, Россия, Тамань, фанагория, цимлянский черный
Leave a comment
Игристая география, к тому же без сахара
За что люблю винную тему: чуть ли не с каждым бокалом и каждой этикеткой узнаешь что-нибудь новое. Сейчас вот субботний бокал игристого навеял. Игристое было, как водится, кавой – то есть испанской разновидностью этого самого игристого. Про нее я уже … Continue reading
Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР
Tagged брют, игристое вино, Испания, кава, Каталония, макабео
Leave a comment
Кьянти, просто кьянти; мерло, просто мерло…
Шотландский город Эдинбург, супермаркет Tesco. Забрели туда случайно по дороге в отель. А идея, по-моему, гениальная — просто вино. Ну, знаете, такой обычный «стиральный порошок». Линейку вин Simply в Tesco придумали в прошлом году. Все на самом деле просто: в этой бутылке … Continue reading
Итальянские сложности: про ламбруско, риоху и глинтвейн
Сегодня провалилась очередная попытка полюбить итальянское вино. Да, скажете, надо было покупать дорогое. Но так нечестно. Испанское, греческое и португальское я и недорогое люблю. Так что и ламбруско было куплено в «Ашане» рублей за 300 (а то и меньше — снобы могут … Continue reading
Posted in винная КАРТА
Tagged глинтвейн, Испания, Италия, кава, красное вино, красное сухое, ламбруско, Риоха, сухое вино
Leave a comment
Хорошая, наверное, страна — Уругвай…
До сих про Уругвай я знала две хороших вещи. Во-первых, там есть Диего Форлан — шикарный мужчина (да, не Бардем с Бандерасом, но чертовский брутален) и неплохой, судя по всему, футболист. Во-вторых, одна из моих преподавательниц испанского языка, аргентинка Анна, про … Continue reading
Posted in винная КАРТА, хороший ВЫБОР
Tagged белое вино, белое сухое, мерло, совиньон блан, Уругвай
1 Comment
Неширазистый шираз, или За тех, кто в море австралийском
Будем считать, что у нас были летние каникулы. А сейчас — снова Москва, буквы в компьютере, винные полки в супермаркетах… Поэтому писать о впечатлениях и новых вкусах буду в обратном хронологическом порядке: сегодняшний «Ашан», гастрономическое путешествие — не поверите — в Сызрань, самый … Continue reading
Cune Reserva хорошего года
Скучаю по испанскому вину. По хорошему темпранильо, которое в нашей стране на вес золота. Все, что ниже 600 рублей, — бормотуха из крашеного уксуса, даром что на каждой бутылке красуется надпись Rioja, как гарант качества. Я не против суперпопулярности Риохи, … Continue reading
Posted in СУВЕНИР из заграницы, винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР
Tagged Испания, крианца, резерва, Риоха, темпранильо
Leave a comment
Должно ли вино пахнуть сапогами?
Про «Авторское вино» (Россия, «Фанагория») «Ах, эти нотки гудрона!» — один мой знакомый гастрономический журналист таким нетривиальным образом нахваливал хорошее красное вино. Я поначалу думала, что он шутит. И во во время дегустации белого вина в Провансе спросила: «Ну как, нотки … Continue reading
Posted in винная КАРТА
Tagged каберне, красное вино, российское вино, сухое вино, фанагория, цимлянский черный
2 Comments
Vall de Juy: моя новая каталонская любовь
Мы встретились совсем негламурно. В «Ашане». Он был розовым и игристым. Звали его Vall de Juy. Брют Vall de Juy. Кава из Кавы. Кава — на всякий случай — испанское название игристого вина. Как и в случае с Шампанью, вино называется по … Continue reading
Posted in винная КАРТА, хороший ВЫБОР
Tagged брют, игристое вино, Испания, каберне совиньон, кава, Каталония, красное вино, крианца, резерва, розовое вино, темпранильо
4 Comments