Два летних способа поиздеваться над алкоголем

Три выходных. Жарко. Сангрии и мичелады кому-то может и не хватить, чувствую. А потому пишу про два любимых испанских летних способа поиздеваться над алкогольными напитками.

В мадридских барах чуть не каждый второй утомленный солнцем посетитель требует “клариту”. Коктейль прост до смешного, так что без бармена обойдемся запросто.

Рецепт клары, или клариты (ласково):
Потребуется: светлое пиво и газировка просто сладкая или лимонная. Смешиваем один к одному. И пиво, и газировка должны быть очень холодными.

Но я вот пиво не люблю, а вместе с ним и клару. Винный вариант тинто-де-верано (“красное летнее” в переводе”):
0,5 литра красного вина (столового, без изысков);
0,5 литра газировки сладкой или, лучше, несладкой;
1 лимон.
В полуторалитровый графин сначала засыпаем кусочки льда. На них
вино, потом, газировку, сверху дольки лимона. Иногда еще рюмку Martini Rosso добавляют.

Ну вот, написала, и опять хочу в Мадрид…  Хотя и отношусь к тинто-де-верано как к издевательству над почтенным алкогольным напитком. Греки водой вино разбавляли, это еще куда ни шло. Но сладкой липкой газировкой?! Зачем? “А ты не переживай, хорошее вино на тинто-де-верано никто не переводит”, — один дядька мадридский успокоил. Верю. На слово. Ведь испанцы по части летнего наслаждения жизнью практически достигли просветления.

Тинто де верано. Фото: fotogazpacho.wordpress.com

Тинто де верано. Фото: fotogazpacho.wordpress.com

This entry was posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Два летних способа поиздеваться над алкоголем

  1. lainaa says:

    I needs to spend a while studying more or working out more. Thank you for great information I used to be looking for this information for my mission. 59666

  2. Cool text dude, maintain up the excellent function, just shared this with the mates 433163

  3. lainaa 4000 says:

    hi and thanks regarding the particular post ive really been searching regarding this kind of info online for sum time these days hence thanks a lot 836404

  4. Hello there, I discovered your blog by way of Google at the same time as searching for a comparable topic, your website got here up, it seems to be fantastic. I

Leave a Reply