Tag Archives: десерт

Меренга шоколадная, сезонная

Posted on July 2, 2012 by Natalya Smirnova

Раз уж кругом пора вишен-черешен, пора, утолив первый по ним голод, приступать к чудесам кулинарии. И поскольку лето и прочая нега, то лучше — к кондитерским. Юлия пишет: В моем детстве была такая шутка: что будет, если скрестить ужа и ежа? … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , | Leave a comment

Бурятская черемуха и беломорские яблоки

Posted on December 10, 2011 by Julia Smirnova

Не то чтоб в пику Наталье с сибаритской Тосканой, но… моими самыми экзотическими путешествиями в этом году были поездки по России. В Бурятии я видела буддистские дацаны, где запросто раздают интервью монахи в шафранового цвета одеждах, небо с трехмерными облаками, … Continue reading →

Posted in НАДО ехать | Tagged , , , , , , , | 582 Comments

Пикантные груши

Posted on February 17, 2011 by Natalya Smirnova

На носу опять праздник. 23 февраля. Снова надо баловать любимых — подарками, угощением. Или тем и другим. Подарить приятное, а приготовить — особенное… Или наоборот. Юлия пишет: Если можно запекать яблоки, то почему бы не запечь груши? И зачем запекать … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , | 1 Comment

Рождественский гусь, пудинг и Щелкунчик

Posted on January 9, 2011 by Natalya Smirnova

На исторической родине я застряла до 5 января, о чем немного жалею (что поделаешь, тема вечная и личная). А Рождество мы с сыном поехали встречать в Подмосковье, а именно в Дедовск, — к дружественному семейству. Хозяйство там налажено не в … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, СУВЕНИР из заграницы | Tagged , , | 5 Comments

Шампанское, бургундское, гасконское, эльзасское… Или как отметить Новый год по-французски

Posted on December 22, 2010 by Julia Smirnova

Обещали — рассказываем. Новогодние ароматы (ну да, банально, а куда деваться) — елка, мандарин, шампанское. Новогодние вкусы — снова шампанское, снова мандарин, икра, оливье. И оливье, которое 1-го января достали из холодильника. Шампанское в идеале должно быть из Франции (и … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 54 Comments

Пирог, горшок и Bourdaloue

Posted on November 21, 2010 by Natalya Smirnova

Жил-был такой отец-иезуит в XVII веке — Louis Bourdaloue, профессор риторики, теологии, философии, ревнитель католической веры. Его проповеди были так увлекательны (и длинны), что слушатели не желали покидать храм, несмотря на ммм… естественные потребности. Служанки подавали светским дамам горшки, которые … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , | Leave a comment