Tag Archives: рислинг

Эльзас, еще раз… Слово о рислинге

Posted on August 5, 2011 by Natalya Smirnova

Если уж я в последнее время не умолкаю про Эльзас, скажу пару слов о рислинге. По мнению знатоков, лучший Riesling в Эльзасе, а для некоторых — и в мире, выращивают на винограднике Clos Sainte Hune (на территории Rosacker Grand Cru), … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, винная КАРТА | Tagged , , , , , , | 10 Comments

Знакомство с Эльзасом: Кольмар и гевюрцтраминер

Posted on July 26, 2011 by Natalya Smirnova

В Эльзас я проникла с швейцарской стороны, незаметно миновав французскую границу в слегка похмельном состоянии. Накануне меня со товарищи принимали в Базеле — на высоком уровне, в шикарном банкетном зале отеля «Три короля» (одна из старейших гостиниц в Европе), где … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, винная КАРТА | Tagged , , , , , , , | 6 Comments

Почему бы не сангрия?

Posted on June 3, 2011 by Natalya Smirnova

Грядет суббота, которую обещают прохладнее четверга. В планах — медитативные выходные, возможны небольшие осадки и переменные гости. Угощение? Есть скучно, а вот выпить — допустимо. Но чего-то летнего, вкусного, легкого… Пусть будет испанский вариант (Юльке понравится) — сангрия. Белая, с … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ, правила ВИНОДЕЛОВ | Tagged , , | 8 Comments

Шампанское, бургундское, гасконское, эльзасское… Или как отметить Новый год по-французски

Posted on December 22, 2010 by Julia Smirnova

Обещали — рассказываем. Новогодние ароматы (ну да, банально, а куда деваться) — елка, мандарин, шампанское. Новогодние вкусы — снова шампанское, снова мандарин, икра, оливье. И оливье, которое 1-го января достали из холодильника. Шампанское в идеале должно быть из Франции (и … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 54 Comments

Тепло ли тебе, девица?

Posted on December 1, 2010 by Natalya Smirnova

Брр… Больше не могу. Пора греться. То есть варить глинтвейн. Замечательный напиток для морозов, судя по названию от словосочетания glühender Wein, — с немецкими корнями. Дело нехитрое. Нужна бутылка вина — красного сухого, лучше зинфандель или мерло, но в общем, … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , , , , , | 5 Comments