Tag Archives: Россия

Про пино нуар, мужиков в сапогах, дам в бархате и булочку с корицей

Posted on December 15, 2012 by Julia Smirnova

Была я как-то на дегустации Riedel (они бокалы делают – на всякий случай, если кто не в курсе. Спасибо Оле Лукашовой и Гелене Грешнер). Смысл был в том, чтобы показать, насколько от формы бокала зависит аромат и вкус вина. Точнее, то, … Continue reading →

Posted in винная КАРТА, правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Настоящее вино за 64 рубля

Posted on April 8, 2012 by Julia Smirnova

Снобам, эстетам, гурманам, ценителям изысканных вин и остальным людям с неустойчивой нервной системой этот пост, пожалуй, лучше не читать. Потому как он про вино, которое стоит 64 рубля в московском супермаркете (а именно в «Ашане») и сделано в России. Называется … Continue reading →

Posted in правила ВИНОДЕЛОВ, хороший ВЫБОР | Tagged , , , , | 3 Comments

Бурятская черемуха и беломорские яблоки

Posted on December 10, 2011 by Julia Smirnova

Не то чтоб в пику Наталье с сибаритской Тосканой, но… моими самыми экзотическими путешествиями в этом году были поездки по России. В Бурятии я видела буддистские дацаны, где запросто раздают интервью монахи в шафранового цвета одеждах, небо с трехмерными облаками, … Continue reading →

Posted in НАДО ехать | Tagged , , , , , , , | 582 Comments

Русско-испанский помидор

Posted on June 26, 2011 by Julia Smirnova

— Не знаю я ничего про русскую кухню. Мог бы зайти в интернет, прочитать про 10-15 блюд и строить из себя знатока. Но зачем? — Феррану Адриа и правда незачем, он и так гений. О том, кто он такой (ну, не все … Continue reading →

Posted in УМНЫЕ люди РАССКАЗАЛИ | Tagged , | 5 Comments

Трескоеды и виноград из Евросоюза

Posted on November 21, 2010 by Julia Smirnova

Пока Наташка каталась в Швейцарию и Берлин, я съездила в Архангельск. Как северный маршрут связан с нашей винной тематикой? Айсвайн на берегах Двины вроде бы не делают. Даже на Соловецких островах умудрялись выращивать только арбузы, а никак не виноград. Но … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, ОТЛИЧНЫЙ ресторан! | Tagged , , , , , , , | 2 Comments

Кулинарный талант: начнем с морковки

Posted on November 18, 2010 by Natalya Smirnova

Бабушка (из Вятки) прислала внуку (сыну моему) мешок огородных морковок. И удачно совпал сей посыл с Юлиным согласием публиковаться в нашем блоге. Юлия Клочкова — замечательный кулинар. Я лучше не знаю просто. Чтем за честь, что она тут и надеемся, … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , | Leave a comment