Author Archives: Natalya Smirnova

Пусть будет

Posted on March 8, 2011 by Natalya Smirnova

Во-первых, я искренне и с удовольствием поздравляю всех дам, как бы глупо это не выглядело! Во-вторых, я рада за всех, кто считает, что этот праздник мил еще и потому, что означает начало весны (а любой женщине приятно ассоциировать себя именно … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено | Leave a comment

Постное с мечтами о Сицилии

Posted on March 2, 2011 by Natalya Smirnova

Юлия пишет: Вы знаете, как готовить борщ? То есть не просто борщ, а тот Единственно Правильный Рецепт борща, а все остальные рецепты “тьфу”? Не знаете? Правильно. ЕПР не знает никто, кроме, разумеется, придурковатых паханов с китчен_нах. Но оставим придуркам придурково. … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , | 11 Comments

Eat tweet: готовим без лишних слов

Posted on February 27, 2011 by Natalya Smirnova

Почти год назад я посвятила пост юным (но начитанным!) хитрецам, затеявшим прославиться с помощью классической литературы и твиттера. И вот, хотя и с опозданием, наткнулась в сети на похожий продукт — кулинарную книгу с твиттер-рецептами, Eat tweet, каждый из которых, … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Leave a comment

Магазин рецептов в Берлине

Posted on February 26, 2011 by Natalya Smirnova

Самым интересным магазином еды в немецкой столице обычно называют гастрономический отдел огромного универмага KaDeWe. Там конечно, прекрасно, удивительно, и разбегаются глаза, но осенью в Берлине завелся супермаркет с куда более удобной концепцией. Магазин Kochhaus (“домашняя кухня” или “кухня дома”; район … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, готовим ПО РЕЦЕПТУ, хороший ВЫБОР | Tagged , , | 16 Comments

Замороженная малина как согревающее

Posted on February 25, 2011 by Natalya Smirnova

Юлия пишет: Не могу понять всех этих воплей: ах, спасите-помогите, ах, мороз, ах, холодно. А вы что думали? Тут вам не здесь. Чай, не в Италиях обитаем. Опять же здоровью моему полезен русский холод. И соблазнов меньше шляться по улице: … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Leave a comment

Пикантные груши

Posted on February 17, 2011 by Natalya Smirnova

На носу опять праздник. 23 февраля. Снова надо баловать любимых — подарками, угощением. Или тем и другим. Подарить приятное, а приготовить — особенное… Или наоборот. Юлия пишет: Если можно запекать яблоки, то почему бы не запечь груши? И зачем запекать … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено, готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , | 1 Comment

Опоздавший Валентин

Posted on February 15, 2011 by Natalya Smirnova

В воскресенье Он мне сказал: “С днем святого Валентина”. Я удивилась: “Сегодня?” — и посмотрела на экран телефона. Действительно, 14 февраля. Он кивнул и предложил мне половинку шоколадки, от которой дважды откусил. Я загрустила. Захотела романтики. Или хотя бы в … Continue reading →

Posted in ОТМЕЧАЕМ как положено | Tagged , , , | 2 Comments

Правда о баклажанах

Posted on February 15, 2011 by Natalya Smirnova

Юлия пишет: Продолжу описание своей средиземноморской авантюры. Баклажаны любимы в любой из стран Средиземноморья. Например, Калабрия (это носок итальянского сапога) в самой Италии считается чем-то вроде баклажанного царства. Или Турция, где сам турки говорят, что знают больше 100 блюд с … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , , , , | Leave a comment

Закуска из Магриба

Posted on February 6, 2011 by Natalya Smirnova

Юлия пишет: Приходили тут гости. Приходили с целью вкусно поесть. То есть сразу так и было заявлено. По причине некоторой, изредка меня посещающей игривости фантазии, а так же потому что в книжке про средиземноморский Восток и его кухню картинки такие … Continue reading →

Posted in готовим ПО РЕЦЕПТУ | Tagged , | Leave a comment

Вид на Альпы под яблочным пюре

Posted on February 6, 2011 by Natalya Smirnova

Нашла на запыленной полке отеческого дома книжку А.Ф. Кони «Избранное» (искала для дела критику Николая II, там ее — с лихвой) и, науобум раскрыв, прочла вот что: «Большинство путешественников, посещающих Швейцарию, конечно, знает высокую гору на озере Четырех кантонов, с … Continue reading →

Posted in НАДО ехать, ОТЛИЧНЫЙ ресторан! | Tagged , , , , , , | 2 Comments