«Таманское» столовое из красных сортов винограда. И ведь правда!

Снобам, эстетам, гурманам, ценителям изысканных вин и остальным людям с неустойчивой нервной системой этот пост, пожалуй, лучше не читать. Потому как он про вино, которое стоит 64 рубля в московском супермаркете (а именно в «Ашане») и сделано в России.

Называется «Таманское», на этикетке написано «вино столовое красное сухое». Бутылка, не тетрапак. Но нас не проведешь, мы пробовали много чего с соседних таманских винзаводов! Там даже было написано «мерло»или «каберне», а не просто «из красных сортов винограда», как здесь. И стоило 100, а то и 200 с лишним рублей. А не 64. При этом вином содержимое тех бутылок не было вообще.

Потому диалог у полки с удивительным ценником происходил примерно такой:

— Но покупать же мы его не будем, да?

— Конечно, не будем. Хотя… Если его нельзя будет пить, мы же его используем для кулинарных целей.

— А если и для этих целей не подойдет, выльем — не жалко.

В общем, купили. Ну в Испании я же могу купить вино за 1 евро, и ничего мне за это не будет! Но потом еще два вечера «Таманское» стояло неоткрытым — стра-а-ашно было: «Давай сегодня его не будем пробовать? Лучше риохи, а?»

Боялась зря! «Таманское» за 64 рубля оказалось вином. Да, самым что на есть простым незамысловатым столовым. Но вином. А большего от него никто и не ждал. Точнее, даже этого-то никто не ждал, если честно. Потому случилось приятное удивление.

Секрет я разгадала, как водится, в Интернете. «Таманское» делает та же самая компания «Кубань-Вино», которой принадлежит приличная и даже приятная марка «Шато Тамань». Про «Шато Тамань» еще напишу. А пока помечтаю. Может, когда-нибудь и в наших супермаркетах станет так же хорошо, как в испанских. Длинные-длинные полки вина за 1-3 евро. И все это можно пить! И даже с удовольствием.

Мы встретились совсем негламурно. В «Ашане». Он был розовым и игристым. Звали его Vall de Juy. Брют Vall de Juy. Кава из Кавы. Кава — на всякий случай — испанское название игристого вина. Как и в случае с Шампанью, вино называется по имени региона. Кава находится на севере Каталонии, рядом с Андоррой.

«Хм-м-м, — подумала я. — Кого я только из Испании не знаю! А вас так вижу в первый раз». Но брют же? Брют! Кава из Каталонии? Однозначно! Так почему бы и нет? Тем более что цена вопроса — что-то около 250 рублей.

Темно-розовый, почти красный — игристый каталонец Vall de Juy.

Следующую за покупкой субботу розовый брют Vall de Juy превратил в настоящую фиесту. Причем прямо с утра. И заставил в очередной раз вспомнить чудное выражение из испанского языка — cava de la buena man’ana («игристое, которое делает утро добрым»). Вообще-то в испанском нет словосочетания «доброе утро». Они, испанцы, все правильно про жизнь понимают. А вот в комплекте, в букете, в винтаже с кавой утро вполне может быть добрым! И лингвистически. И вообще.

В общем, прогуляла я из-за розового игристого каталонца субботние занятия в Институте Сервантеса. Сервантес, думаю, меня простит. Я же не просто так, я постигала не менее важную часть испанской культуры.

Vall de Juy оказался не похож на привычное розовое игристое. Обычно же оно такое лишь слегка розовое, как полупрозрачное северное небо на рассвете, — что по цвету, что по вкусу. А Vall de Juy был даже не насыщенно-розовым, а скорее светло-красным. И сорт гарнача (из которого вообще-то красное вино делают обычно) ощущался очень даже отчетливо. Там еще есть незнакомый мне сорт трепат. А в общем — непривычно. Но классно.

Впечатленнные, в следующий заход мы купили в «Ашане» уже красного Vall de Juy. Резерву и крианцу, каберне совиньон с темпранильо. Разница в цене — рублей тридцать (270 и 240 примерно, могут чуть-чуть ошибиться). Разница во вкусе куда более ощутима. Так что не задумываясь берите резерву.

Теперь стоит третья партия, еще нераспробованная. Брют, но уже белый. И розовое, но уже не игристое. Порядок цен все тот же — 250 плюс-минус.

Марка Vall de Juy, как выяснилось, принадлежит «Ашану». Впрочем, производят-то все эти брюты и резервы не на складах супермаркета,  а на винодельне Covides, у которой есть виноградники в регионах (D.O.) Пенедес и Кава.

Все произошло спонтанно, но по приглашению. В Петербург нужно было по делам, а тут, к счастью, оказия — презентация шоу-рума бренда кухонной техники Smeg. Если кто не в курсе, это холодильники, плиты, микроволновые и духовые печи, вытяжки, даже камины — все очень симпатичное. Красивая кухня — это ж важно! Потому Smeg популярен в кинематографе — то Анджелина Джоли («Мистер и миссис Смит») прячет шпионское оружие в духовке Smeg, то Брюс Уиллис («Суррогаты») пользует одноименный холодильник. Даже Уоллес и Громет предпочитают Smeg, или по-мультичному Smug, что сути не меняет.

Мне понравился британский флаг, Громету — цвет сыра. А скоро будет джинсовый холодильник, обтянутый тканью и с кармашками!

Smeg — итальянский бизнес, семейный. Наладив производство и сбыт в Италии, фамилия Bertazzoni по родственным каналам покорила Австралию — в этих странах Smeg популярен как нигде. Наш рынок отличает тяга к позолоте и украшательствам — такое Smeg тоже производит. А мне по душе серия 50′s style — скругленные углы, насыщенные цвета. Семейство Bertazzoni не ограничивает бизнес техникой — как выяснилось, например, они производят превосходный сыр. Нас угощали пармиджано риджано 36-месячной выдержки. Чтобы мы совсем разомлели (что со мной и произошло, в общем-то) нам провели мастер-класс с итальянским поваром, результаты которого гости благополучно и быстро слопали. Готовили салат, ризотто и капкейки — об этом я еще напишу!

Чудесная закуска — пармиджано, кусочек инжира и капелька бальзамика.

Tellus я привезла домой и правильно сделала: с ним приятнее ностальгия о римских каникулах.

Википедия пояснила: «Теллус (Tellus) — древнеримское божество Матери-земли, призывавшееся в молитвах вместе с Церерой». Все соответствует: вино Tellus (шираз, он же сира, 2009) от Falesco — и земное, и божественное. Терпкий, сексуальный, обволакивающий вкус со стойким ароматом пряной вишни (и чуть-чуть — чернослива) — закрыв глаза, представляю как разомлевшая горсть крупных сочных спелых ягод сибаритствует на бархатной подушке.

«В этом вине — душа земли Лацио, — гласит патетическая надпись на этикетке обаятельно-пузатой бутылки из толстого стекла. — Лоза, выращенная со страстью, дает виноград уникальных особенностей, полный гармоничных ароматов».

Отдыхая в Италии (как и в любой другой винодельческой стране), пейте вино региона, в котором гостите. Это туристическое правило. Я попыталась его соблюсти, но не слишком пунктуально. Регион Лацио, где находится Рим, знаменит белыми винами. Меня же, как водится, тянуло на красное. Ну и шираз — тоже из любимых.

Долго разглагольствовать не буду — нет сноровки в вычурных «вино-дифирамбах». Tellus — шираз того вкуса, которому я всегда рада. Без сладких нот, без излишней терпкости, без «животно-кожаного» привкуса, случающегося с напитками из этого винограда. Прекрасно ушел с тальятелле, обильно посыпанными пекорино, прибывшем в Москву в том же чемодане.

Tellus Syrah 2009 приобретен за скромные 8.50 евро в магазине римской сети Castroni. Это стратегически важные пункты для затаривания съедобными итальянскими сувенирами: там и паста, и песто, и сласти, и вина, и сыр, и ветчина, и сушеные грибы, и вяленые помидоры. Выбор большой и продавцы приятные. И теперь я фанат «фирменных» конфет («фанат конфет», ха-ха) от Gastroni — шоколад с кофе-эспрессо внутри.

Gastroni — еще один пункт, обязательный для посещения в Риме.